Anwendungshinweise
Das beste Ergebnis erhältst Du, wenn Du den Griff sanfter hältst als bei einem herkömmlichen Brotmesser. Wir haben den Griff extra so entworfen, damit Du ein angenehmes Schneidegefühl hast.
Die Klinge ist extra angewinkelt und überstehend an den Holzbogen angebracht. Dies ermöglicht es, auch durch harten Krustenboden zu schneiden.
Diese Art des Messers wird auch „Brotsäge“ genannt – genau so wird es auch gehandhabt. Übe nur leichten Druck nach unten aus; insbesondere wenn Du Brot schneidest, das direkt aus dem Ofen kommt. Schneide mit langen Vorwärts- und Rückwärtsbewegungen.
Pflegehinweise
Den Holzbogen bei Bedarf sanft mit einem feuchten Tuch abwischen, aber niemals ins Wasser tauchen oder in die Geschirrspülmaschine geben, da dies die Holzoberfläche stumpf werden lässt. Wir empfehlen, den Holzbogen hin und wieder mit ein paar Tropfen lebensmittelechtem Holzöl zu behandeln, um die wasserabweisende Eigenschaft zu erhalten.
Unser Apfelmond-Holzbogenmesser hat eine Klinge aus hochwertigem Carbonstahl, die härter und langlebieger ist als Edelstahl und länger ihre Schärfe behält. Carbonstahl kann im Laufe der Zeit Anlauf- und Rostflecken entwickeln, was jedoch die Schneidequalität nicht beeinträchtigt. Versuche daher, die Klinge möglichst nicht nass abzuwischen – falls es doch erforderlich ist, bitte immer gründlich trocken reiben.
Unser Tipp: Du kannst die Klinge auch mit Essig anstelle von Wasser reinigen, um Rost zu vermeiden oder zu entfernen. Bei hartnäckigen Flecken kann auch eine Metallpolitur auf einem Reinigungspad verwendet werden.
Um Verletzungen zu vermeiden, sollte die Klinge immer mit Vorsicht benutzt und gereinigt werden. Reinige sie stets von hinten und halte ein dickes Tuch zwischen Deinen Fingern und der Klinge. Die Hand oder Finger sollten niemals zu den Zähnen zeigen.
Die Lebensdauer der Klinge hängt von der Häufigkeit der Verwendung und den geschnittenden Lebensmitteln ab. Wir bieten bald einen Schärfservice oder einen Klingenaustausch an.
